Vikići: Nakon provjere kiselosti mlijeko prosuto na ulicu

Zbog kiselosti prosuto mlijeko na ulicu u Sušići
Zbog kiselosti prosuto mlijeko na ulicu u Sušići

Farmeri, mještani naselja Vikići u mjesnoj zajednici Izačić godinama se bave proizvodnjom mlijeka a dugi niz godina su i kooperanti mljekare “Meggle” iz Bihaća koja je na područje ovog naselja instalirala tri laktofriza za hlađenje mlijeka, dva većeg i jedan manjeg kapaciteta što trenutno zadovoljava potrebe onih koji svoje mlijeko donose dva puta dnevno. Uprkos ovakvoj oraniziranosti i dobroj suradnji sa mljekarom, veoma česti su slučajevi da mlijeko bude kiselo pa ga mljekara ne može i ne želi otkupiti. Ovo se najčešće dešava zbog prekida u napajanju sa električnom energijom (radovi i sl.) mada ima i slučajeva kada mlijeko nekog od kooperanata bude uzrok. Kako se laktofrizi napajaju trofaznom el. energijom tu puno nepomaže ni obični agregat jer nemože pokrenuti laktofriz a kamoli ispravno raditi.

Mlijeko u Sušići teče u potocima ali na ulici
Mlijeko u Sušići teče u potocima ali na ulici

U ovakvim slučajevima sakupljač poziva kooperante da dođu po svoj dio mlijeka ili se mlijeko jednostavno prosipa kao što je to bio danas zabilježeni slučaj kod laktofriza u Sušići. Prolaznici su mogli vidjeti da mlijeko teče kao potok a fotografije to i potvrđuju. U ovakvim slučajevima mljekara ne sufinacira troškove niti preuzima mlijeko, sve pada na laktofriz otkupljivača i kooperante čije se mlijeko nalazilo u laktofrizu. Šteta za mlijeko, ako je u uzorku pokazao kiselost to neznači da nije za ljudsku upotrebu.

Comments

comments

Provjerite također

Počinje sa radom “Radio Vrebac Brekovica”

Zahvaljujući gospodinu Hasibu Hukareviću iz Brekovice koji se pobrinuo za puštanje u rad “Radio Vrebac …