Vikići: Nakon provjere kiselosti mlijeko prosuto na ulicu

Zbog kiselosti prosuto mlijeko na ulicu u Sušići
Zbog kiselosti prosuto mlijeko na ulicu u Sušići

Farmeri, mještani naselja Vikići u mjesnoj zajednici Izačić godinama se bave proizvodnjom mlijeka a dugi niz godina su i kooperanti mljekare “Meggle” iz Bihaća koja je na područje ovog naselja instalirala tri laktofriza za hlađenje mlijeka, dva većeg i jedan manjeg kapaciteta što trenutno zadovoljava potrebe onih koji svoje mlijeko donose dva puta dnevno. Uprkos ovakvoj oraniziranosti i dobroj suradnji sa mljekarom, veoma česti su slučajevi da mlijeko bude kiselo pa ga mljekara ne može i ne želi otkupiti. Ovo se najčešće dešava zbog prekida u napajanju sa električnom energijom (radovi i sl.) mada ima i slučajeva kada mlijeko nekog od kooperanata bude uzrok. Kako se laktofrizi napajaju trofaznom el. energijom tu puno nepomaže ni obični agregat jer nemože pokrenuti laktofriz a kamoli ispravno raditi.

Mlijeko u Sušići teče u potocima ali na ulici
Mlijeko u Sušići teče u potocima ali na ulici

U ovakvim slučajevima sakupljač poziva kooperante da dođu po svoj dio mlijeka ili se mlijeko jednostavno prosipa kao što je to bio danas zabilježeni slučaj kod laktofriza u Sušići. Prolaznici su mogli vidjeti da mlijeko teče kao potok a fotografije to i potvrđuju. U ovakvim slučajevima mljekara ne sufinacira troškove niti preuzima mlijeko, sve pada na laktofriz otkupljivača i kooperante čije se mlijeko nalazilo u laktofrizu. Šteta za mlijeko, ako je u uzorku pokazao kiselost to neznači da nije za ljudsku upotrebu.

Comments

comments

Provjerite također

Savjet MZ Izačić: “Ostanite u kućama jer vam je vaše zdravlje i vaše porodice najbitnije”.

Poštovani mještani i mještanke!!! Na Vanrednoj sjednici Savjeta Mjesne zajednice Izačić, koja je održana 21.3.2020. …